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嫁さん曰く
ENHYPEN 儚い ヒスン ソロ トレカ
「水切りとか面倒やし。」
「ささって、でけへんの?」
「べちゃべちゃじゃないやつ」
って言われたんで、考えてみましたー。

あるZOIDS ゾイドワイルド 9体+別売パーツセット
はる様専用♪

 

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LOEWE 2つ折り財布って簡単そうで、簡単じゃない料理です。

防弾少年団 BTS 2015 SEASON'S GREETINGS

Jo MALONE コロン

ジョジョの奇妙な冒険 25周年 メモリアルカード 33種
(しかも3回ぐらい裏ごしするところもあります。
そうすると、時間がたっても白和え衣が固くならないんですって。)

SPASHAN 「beyond」

深谷直仁のピアノ上達練習法 練習革命【DVD2枚組】手間。。。

でもここまでやると、ほんと美味しい白和えができるんですけどね。

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簡単に!!
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短時間でできて!!
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嫁さん曰く

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「レンジ使って水切りするのも、面倒なんよ。」
新品未開封◎東京事変 レコード 「娯楽」「音楽」「スポーツ」

から始まるこの物語。。。

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まず問題点は水切り。。

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フランクコジック ラビット シルクスクリーン レア

って考えて、思いついたのがあの材料。
ある具材を加えるだけで解決!!

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と思いついたのが、あの具材。

橋本奈々未 今、話したい誰かがいる 衣装 コンプ

しかも白い!!

水分は吸ってくれるし、
⁑【美品】Miss JUNKO ブラックフォーマル 高級喪服礼服
優しい甘さも兼ね備えているし、

unico ウニコ 食器棚 キッチンボード

デスザウラー ジャンク

でも、これ入れて白和え作る人いないだろうなー。

 

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で、作り方動画です。

ポケモンカードゲーム オカルトマニア SR

 

 

木綿豆腐 170g (半丁)
2DS 限定ポケットモンスターピカチュウ 本体のみ 
ごはん 50g
練りごま 大さじ1
砂糖 大さじ1
カネ 様 交渉中
塩 少々(小さじ1弱)

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1.ごはんをこねてつぶします。

2,豆腐を混ぜます

3.味をつけていきます。

4.ほうれん草を湯がいて水気をきります。

5.ほうれん草をカットして、醤油洗いをします。

6.また水気をしぼってから白和え衣と和えます。

 

 

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ごはんをこねたり、叩いたりしてつぶします。

そうすると、水分を吸い取りやすくなるし、
ほのかな優しい甘さもでてきますしね。

このつぶしたごはんが豆腐の水分を吸収してくれて、
べちゃべちゃな状態になるのをふさいでくれるんですよね。

【動作確認済】Marshall the guv'nor 韓国製マーシャルガバナー料理の要なんですよ、ごはんが。。。

 

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で、つぶしやすいように温かいごはんがちょうどいいんですよね。

これぐらいの分量だとこねているうちに、
冷めていきますからね。

ごはんを一度温めて、つぶしやすくしたほうが、
作業しやすいですよ。

 

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白和えって、やはり練りごまをいれたほうが断然美味しいです。

これは、仕事で白和えを作るときに感じたことなんです。

今まで勤めた仕事場で
白和えを作るときには、必ず練りごまを入れていましたし、

実際入れると入れていないとでは、
SMP 百獣合体 ガオキング 未開封

ここが家庭とプロの差でしょうね。

家庭では、あまり馴染みがないかもしれませんが、
100均でも練りごまは売っているんですよ。

いろんな料理につかえますし、便利ですよー。

 

フィロデンドロン 黄斑フロリダビューティー 極斑入り

 

白和えを作るときは、
和える具材に味をつけましょう。

江戸期 古九谷 金彩赤絵『宝生流謡能楽人物文』面取徳利 花入 /酒器 花器
これにも醤油洗いをして、
軽く味をつけましたー。

 

醤油洗いとは?

 

和え物などを作るときに、軽く醤油だけで和えるんですね。

1.まず湯がいた具材をよく絞って、水気をきります。

2.醤油だけで軽く和えます。

3.また絞って水気をきります。

そうすることで、食べたときの水っぽさをなくして、
ぼけた感じをなくすんですね。

 

Johnnys’ ISLAND STORE アクリルスタンドSnow Man

 

今回は簡単に醤油洗いをしましたが、
これに顆粒の本だしを加えても美味しいですよ。

 

1つ1つちゃんとお浸しにして、味をつけて本格的な白和えの具材は、
常滑焼名工 瀧田富次郎 滝田椿渓作 茶碗
それを絞ってから白和えにするんですね。

だからぼけた印象がなく、口にいれるものすべてに味がついているんで、
美味しいんですね。

これも家庭とプロの差です。

一応ご参考までに。。。

 

 

ノエビア 505

 

嫁さんリクエストで、
簡単に作れる本格的な白和えを考えてみましたー。

種村有菜 ファンレターお返事ペーパーごはんです。

このごはん。

残ったごはんや、冷凍してあるごはんでもできるところがポイントです。

一度レンジでチンすれば、OKですからね。

そして、ごはんも完全につぶさなくてもいいんです。

粒々が残っていてもちゃんと味がついているので
大丈夫ですよ。

ごはんの色も白色なんで、白和えにはぴったりでした。

 

家族も喜んで食べてくれました。
よかったです。

 

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ここまでお読みいただきありがとうございました。
ご意見、ご感想をいただけると、とても嬉しいです。お気軽におよせください。よろしくお願いします

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